Cómo funciona
Nuestra base científica: Volver a la Dieta Humana Óptima (DHÓ)
En Mevis, fundamentamos nuestro enfoque terapéutico en estudios antropológicos, bioarqueológicos y evolutivos que revelan cómo los seres humanos han comido durante la mayor parte de su historia. Esta evidencia científica, libre de modas dietéticas modernas, nos muestra con claridad qué tipo de alimentación permitió a nuestra especie desarrollarse, adaptarse y prosperar a lo largo de milenios.
¿Qué nos dicen la antropología y la bioarqueología?
El análisis de restos óseos, herramientas, patrones de caza y migración, junto con estudios sobre tribus actuales no industrializadas, nos permite reconstruir la Dieta Humana Óptima (DHÓ): una forma de alimentación rica en grasas y proteínas animales, con un consumo muy bajo o nulo de carbohidratos procesados, azúcares y aceites vegetales industriales.
Este modelo dietario es coherente con nuestra fisiología, genética y evolución, y contrasta fuertemente con la dieta moderna, cargada de alimentos ultraprocesados, aditivos, harinas refinadas y azúcares ocultos. Esta dieta moderna, artificial e históricamente reciente, ha demostrado ser subóptima e incompatible con la salud metabólica humana.
Una especie enferma
Las consecuencias de esta alimentación desalineada con nuestra biología son cada vez más evidentes: enfermedades crónicas, trastornos degenerativos, desequilibrios hormonales, problemas de salud mental, obesidad, infertilidad, diabetes tipo 2, cáncer, entre muchas otras condiciones que hoy afectan a millones de personas.
La medicina tradicional muchas veces trata los síntomas, pero rara vez se pregunta por el origen de estas enfermedades. En Mevis, sí lo hacemos.
Volver a lo esencial: comer como humanos
Creemos firmemente que la sanación comienza cuando le devolvemos al cuerpo los nutrientes que necesita, en la forma que evolucionamos para asimilarlos. La Dieta Humana Óptima (DHÓ) no es una moda: es una recuperación del conocimiento ancestral validado por la ciencia actual.
Cuando nos alimentamos como debemos —con comida real, densa en nutrientes, centrada en alimentos animales de calidad y acompañada de ayunos fisiológicos—, el cuerpo puede volver a su estado natural de equilibrio y sanación. Ese es el corazón de nuestro trabajo.
Qué es Mevis
Mevis es un equipo multidisciplinario de profesionales dedicados a la sanación integral de personas que enfrentan enfermedades metabólicas y crónicas. Nos especializamos en terapias metabólicas basadas en nutrición cetogénica, dietas de eliminación como la dieta carnívora, y diversas modalidades de ayuno, tanto intermitente como prolongado, ajustadas a los objetivos y necesidades individuales de cada persona.
Nuestra Misión
Sanar y transformar vidas a través de un enfoque integral basado en alimentación, ayuno, bienestar físico y mental, y conexión con la naturaleza. Ofrecemos un modelo de atención virtual, brindando herramientas efectivas para la prevención y reversión de enfermedades metabólicas y el mejoramiento del rendimiento físico y cognitivo.
Cómo trabajamos
Los tratamientos se realizan de manera 100% virtual, por medio de sesiones personalizadas, seguimiento constante y una aplicación móvil exclusiva que permite:
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Agendar consultas.
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Acceder a contenido educativo en video y documentos.
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Participar en comunidades y redes sociales de apoyo.
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Elegir entre programas gratuitos o con membresía pagada.
Nuestros planes incluyen asesoría alimentaria intensiva y cambios en el estilo de vida que buscan restablecer los ritmos naturales del cuerpo. Basamos nuestro enfoque en:
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Alimentación baja en carbohidratos (dieta cetogénica o carnívora).
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Ayunos terapéuticos adaptados a cada objetivo (intermitente, prolongado, etc.).
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Prácticas complementarias de biohacking: inmersión en frío, respiración consciente (Wim Hof Method), meditación y mindfulness.
Nuestra experiencia
Contamos con más de una década de experiencia ayudando a cientos de personas, familias y grupos de amigos a transformar su salud en pocas semanas. Muchos de ellos han revertido condiciones que fueron consideradas incurables por la medicina tradicional.
En Mevis, no solo tratamos enfermedades: enseñamos a vivir con plenitud, energía y claridad mental.